界面張力:油水之間界面張力的測定是檢查油中含有因老化而產(chǎn)生的可溶性極性雜質(zhì)的一-種間接有效的方法。油在初期老化階段，界面張力的變化是相當(dāng)迅速的，到老化中期，其變化速

度也就降低。而油泥生成則明顯增加，因此，此方法也可對生成油泥的趨勢做出可靠的判斷。

界面張力測定儀基于圓環(huán)法（白金環(huán)法），測量各樣液體的表面張力（液-氣相界面）及液體的界面張力（液-液相界面）。分子間的作用力形成液體的界面張力或表面張力，張力值的大小能夠反映液體的物理化學(xué)性質(zhì)及其物質(zhì)構(gòu)成，是相關(guān)行業(yè)考察產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。廣泛用于電力、石油、化工、制藥、食品，教學(xué)等行業(yè)。 

適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T6541